多様なバリの料理-ナシ○○○とは ○○○ゴレン

バリの料理-ナシ○○○とは 料理情報 と言えば、 まずナシ・ゴレンを 思い浮かべる人が 多いでしょう。 そんな中、 バリへ旅行を 計画している 人の中には、 ナシ○○○という料理や、 ○○○ゴレンといった 料理が多い。困惑している 方もいらっしゃるの ではないでしょうか。 そんな方のために インドネシアの料理情報 をまとめました。

ナシとは 米の意味で、 ナシ○○○という料理は すべてご飯が ベースになっています。 ナシ・ゴレンの ゴレンは揚げる という意味で 揚げたご飯という 意味になります。 他にも、 ナシ・プティは 白いご飯、ナシ・クニンは 黄色いご飯と いう意味です。 ナシ・クニンは ウコンとココナッツで 炊いたご飯に カレーのスパイスを 追加した 料理です。バリ島へあるいは インドネシアへ訪れたら 是非インドネシア料理 お試しください。 辛い苦ってなかたは レストランには 辛くないものを 注文していて ご注意くださいね。 インドネシアの方は 辛くないと 言ってもやっぱり 日本人からみると けっこう辛いと 思います。笑う！

インドネシア料理 は白ご飯のメインですが。

インドネシアの料理は もちろんご飯類だけで はありません。 麺類で有名な 料理といえば ミー・ゴレンでは ないでしょうか。 ミーは麺と いう意味で、 ゴレンは揚げたという 意味であると 説明しました。 ということは、 ミーゴレンは 見た目が 焼きそばのような 揚げた麺です。 他にも、ミー・クア （汁）といったそば のようなスープに 入った 料理も あります。

これまでに 紹介してきた 以外にも、 ビーフン・ゴレンやナシ・ チャンプルーなどの 主食類も まだまだ存在します。 また、主食だけではなく、 副菜も 豊富で春巻きに 似たルンピア、 スープ料理のソト・アヤムです。 茹でた 野菜に ソースをかけた ガドガドなど 多種多様な 料理が インドネシアには 存在しています。

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