ムード満点の アクアリウムレストラン
アクアリウムレストラン-open

アクアリウムレストラン-open 水槽で 熱帯魚たちが 優雅に 泳ぐ、まるで 水族館 のような 癒しの 空間の レストラン。アクアリウムレストラン は東京都内だけでも 数件 あるそうですが、バリ島では 初の アクアリウムレストランが 2019年 11月に OPEN しました！ 日本 の水族館 には レストランで 美しいお魚さんたちを 間近で 見ながら お食事できる 水族館 併設レストラン を持つところも 多い ようですが どちらかというと カジュアルな お食事ですよね。バリ島 ヌサドゥア地区 ラグジュアリー ホテルの１つ アプルヴァ ケンピンスキー バリ / The Apurva Kempinski Bali にOPEN した　アクアリウムレストラン 「 KORAL / コラル 」 は 高級 ホテル内 レストラン らしく、雰囲気良く ブルーの世界が ムード満点の Dinner タイム (18:30 ～23:00 ) のみ 営業の レストランです。

KORAL / コラル のお料理

アクアリムレストラン KORAL / コラル では、インドネシア 近海で 豊富に 獲れる シーフードや 肥沃な大地で 育まれた 新鮮な 食材を使った、独創性 豊かな メニューを お楽しみいただけます。シグニチャー・アラカルトメニューの他、4品のコースメニューも用意されています。

＜ 4コース メニュー ＞
1. 蟹肉 と フレンチ キャビアの 前菜
2. スモークサーモン インドネシアバジル と セロリ , カリフラワーのピューレ
3. タイ風 ロブスター カレーソース
4. ブドゥグル ストロベリー クリーム ブリュレ
最後はコーヒー 又は お紅茶 と プティフール

シーフードが 苦手な方には アラカルトで チキン や ビーフ のお料理も ございます。KORAL / コラル では、世界的な産地から 取り寄せた プレミアム ワイン セレクションや 地元の 伝統を ヒントにした 独自の カクテル、インドネシア産 のクラフト ビール などを お料理と 一緒に お楽しみいただけます。

KORAL / コラル　レストラン ご予約受付中

　 ＜ 4 コース ＞ お1人様US$130
1．蟹肉 と フレンチ キャビアの 前菜
2．スモークサーモン インドネシアバジル と セロリ , カリフラワーのピューレ
3．タイ風 ロブスター カレーソース
４．ブドゥグル ストロベリー クリーム ブリュレ
　　 最後はコーヒー 又は お紅茶 と プティフール

※お席の指定はできないため、水槽直ぐ横の お席が 必ずしも ご用意できるとは 限りません。予め ご了承くださいませ。

The Apurva Kempinski Bali / ザ アプルヴァ ケンピンスキー バリ

1897年 創業の ケンピンスキーホテルズは、ヨーロッパ 最古の 高級ホテル グループで 世界 30か国で 80軒 以上の ホテルが あります。 バリ島では 2019年 2月に 開業したばかりの 新しい ラグジュアリー リゾート ホテルです。ヌサドゥア地区の 壮大な 崖を 上手く利用した ケンピンスキー バリ はインド洋と トロピカルガーデンの 素晴らしい 眺めを 楽しむことができる 5つ星ホテルです。スイート、 ヴィラを含む 全 475室の 半数以上に プライベート プランジプールが 装備されています。オーナーである インドネシア人が、インドネシア文化 を表現するべく、妥協を 許さなかったために、何度も やり直し があり 既に 8年 もの時間が 掛かっていて メイン ロビー においては、 20m もある 高い 天井と 600人もの 細工師が 全て 手作業で 作り上げた といわれる、古代 14世紀の マジャパヒト 王朝時代を 現した 巨大 レリーフが 幾重にもかさなり、荘厳な作りとなっています。ロビーの床も 美しい タイルが 使われており、必見です。

アクティビティ　と　観光ツアー