バリの丸亀製麺
メニューは日本とほぼ同じ？

バリの丸亀製麺 丸亀製麺が バリで人気になっているとのことで 行ってみました。注文 スタイルは 日本の 丸亀製麺と 同じです。メニューは うどんの他に 丼物が 充実しています。丸亀製麺 といえば 揚げ物を 選ぶのも 楽しいですが、バリでは 天ぷらの 種類は 少なめで、カツや フライなどの ラインナップが 充実 しています。

バリで 丸亀製麺 が 人気の理由は

人気の 理由は その価格設定と、揚げ物類が 豊富 ということではないでしょうか。うどん 一杯の 価格は 決して割高ではありません。もともと インドネシア料理には 揚げ物が 多いことは ご存じの方も いらっしゃるでしょう。このような 文化的な 背景からも 高くない うどんと 揚げ物が 人気になるのも 理解 できます。　丸亀製麺は、公式 ホームページ によると、全国の お店すべてに 製麺機を 置いて 小麦粉から “ 打ちたての 麺 ”を作り、それを その場で 茹でて “ 茹でたての 味 ”を 実現 しているそうですよ。なぜなら「 新鮮な うどん は 感動的に おいしいから 」。これは 丸亀製麺の 創業者が、讃岐うどんの 本場、香川の 製麺所で 身をもって 体験したことです。いいうどんは 水を 良く吸い、うまく 茹で 上がると お米が 炊きあがったときの ような、小麦粉の いい香りがします。できたての うどんの 食感は「 つるつる , もちもち 」。 インドネシアでも、店舗で 製麺まで されているのでしょうか。

店内の 雰囲気は 日本風 だが

メニューは 英語表記です が、店内には 日本語 表記の メニューや ポスターが 貼られていて、日本の 雰囲気が 感じられました。ただし、大き な違いとしては、うどん類や 丼物も ほとんど 持ち帰りができることではないでしょうか。バリでは 持ち帰りをすることが 一般的 であるため、このような システム になっているのでしょう。

追記：世界 13の 国と 地域に 208 店舗 もある 丸亀製麺 、バリ島に 2 店舗 インドネシア 全体では ３８ 店舗 も あるそうです。
海外では 国内 同様の 本格的な 讃岐うどん に加え、現地の 食の 好みを 考慮した 豚骨 うどんや トムヤム うどん等の
ローカライズした メニュー、パクチーや 刻み唐辛子等 の 現地向け 薬味も用意され、
現地に 溶け込んだ 店舗と なっているそうです。 日本の 丸亀に 入ったことが ないので 比較は できませんが、バリ島の 丸亀では 天かす 、刻み葱 、刻み唐辛子 が 取り放題です。
丸亀製麺は 2000年 11月 に 開店した 1 号店 から わずか 17年 4ヶ月の 2018年 3月 16日に
1000 店舗目 となる 丸亀イオンモール 座間店 を OPEN させました。

バリ島最近情報

上に